Sous-Chef (m/w/d)- Arbeitszeiten von Montag bis Freitag

Über diese Stellenanzeige

Stellenangebot: Sous-Chef (m/w/d) - Montag bis Freitag

Tauchen Sie ein in die Welt von apetito catering, einem der führenden Anbieter im deutschen Catering-Markt! Unsere engagierten Teams liefern in den Einrichtungen unserer Kunden – darunter Betriebsrestaurants, Krankenhäuser, Altenheime, Schulen und Kindertagesstätten – köstliche und gesunde Speisen. Die Wünsche unserer Gäste sind unser täglicher Antrieb.

Schließen Sie sich unserem motivierten Team an, das mit Begeisterung sowohl für gute Laune als auch für gesundes Essen sorgt.

Position: Sous-Chef (m/w/d) - Montag bis Freitag

Einstieg: Sofortiger Start im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung in Vollzeit - 40 Stunden pro Woche | typischerweise 6:00 Uhr bis 15:00 Uhr | flexible Schichtpläne | Montag bis Freitag (5-Tage-Woche).

Ihre Aufgaben bei uns:

Als Sous-Chef fungieren Sie als unverzichtbare Verbindung zwischen der Küchenleitung und dem Küchenteam unseres Betriebsrestaurants. In Abwesenheit Ihrer Vorgesetzten übernehmen Sie deren Aufgaben verantwortungsbewusst. Das Anleiten des Küchenteams sowie die Budgetverwaltung fallen ebenso in Ihren Verantwortungsbereich wie die Betreuung von Mitarbeitern und Gästen.

Ihre Hauptaufgabe besteht darin, dafür zu sorgen, dass alle Gerichte – sei es warm oder kalt – optimal zubereitet und ansprechend serviert werden; oft direkt beim Front-Cooking. Zudem unterstützen Sie aktiv bei Sonderveranstaltungen und kreieren exquisite Menüs.

Neben Ihren kulinarischen Fähigkeiten sind Sie verantwortlich für die Warenwirtschaft; achten auf Einhaltung der HACCP-Hygienestandards sowie internen Qualitätsrichtlinien von apetito catering.

Ihr Profil:

Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Qualifikation; idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung (z.B. Küchenmeister oder Betriebswirt). Leidenschaft fürs Kochen mit frischen Zutaten ist erwünscht.

Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position innerhalb der Gastronomie- oder Hotelbranche bzw. einem Betriebsrestaurant; Kenntnisse in Warenwirtschaft sind vorteilhaft.

Idealerweise vertraut mit gängigen Softwarelösungen (MS Office).

Starke Kommunikationsfähigkeiten gepaart mit freundlichem Auftreten; ausgeprägte Serviceorientierung sowie kooperativer Führungsstil zur Stärkung des Teamgefühls im Küchenteam.

Unsere Leistungen für Sie:

• Zuschläge an Wochenenden und Feiertagen

• Urlaubsgeld sowie Weihnachtsprämie

• Kostenfreie Verpflegung inklusive Getränke

• Bereitstellung samt gratis Reinigung Ihrer Arbeitsbekleidung

• Mitarbeiterrabatte bei bekannten Marken

• Persönliche Einarbeitung

• Umfangreiche Weiterbildungsprogramme

• Familienservice – externe kostenlose Mitarbeiterberatung (EAP)

• Betriebliches Gesundheitsmanagement

• Geregelte Arbeitszeiten laut Dienstplan innerhalb einer 5-Tage-Woche

Für Rückfragen steht Ihnen Susanne Wisbereit gerne zur Verfügung unter Tel.-Nr.: 0151 18709478

Ort der Arbeitsstätte